苦瓜提取物的降血糖作用

苦瓜别名凉瓜、锦荔枝、癞瓜，是葫芦科苦瓜属植物苦瓜(Momordica charantia L．)的果实，未熟的苦瓜鲜品或干燥切片均可入药，具有清热解毒、滋养强壮、明目和解劳乏之功效，可降低血糖、抗艾滋病、抗肿瘤、抗菌、抗病毒及对免疫活性产生影响。近年来，苦瓜的降血糖作用备受关注，在印度、中国、日本等亚洲国家得到了深入研究和广泛应用。在印度，苦瓜被认为是治疗糖尿病及其并发症最有效、研究一最多的植物药之一。

    国内外学者采用不同方法对苦瓜食用部分进行了分离提取及鉴定，从苦瓜中分离出苷类、蛋白质、多肽、氨基酸、糖类、生物碱类、有机酸、脂类、甾类、萜类、微量元素等多种化学成分，其中有降血糖作用的活性成分主要有三萜类、植物甾醇、苷类、甾体类和肽类等，其中三萜类化合物是苦瓜降血糖作用的主要成分.三萜类主要存在于苦瓜果实和种子中。从苦瓜干燥果实的乙醇提取物中分离出4个化合物，经理化和光谱方法鉴定，确定其中3个为四环三萜型葫芦苦素类化合物，即苦瓜皂苷(momordicoside)F1、G和I。至1999年，已从苦瓜果实中分离得到苦瓜皂苷F1、F2、G、H、I、K、L，从苦瓜种子中分离出苦瓜皂苷A、B、c、D、E；各成分的化学结构已完全清楚。研究证明，苦瓜皂苷对糖尿病模型兔有明显的降血糖作用，已被确定为苦瓜降血糖的有效成分。苦瓜苷(charantin)是β-谷甾醇-β-D葡萄糖苷和5，25-豆甾二烯醇-3-β-D葡萄糖苷的等分子混合体，从苦瓜干品乙醇提取物的氯仿萃取部分分离纯化获得，有显著的降血糖活性。

    目前,虽然苦瓜提取物都是以有效成分苦瓜皂甙的含量规格进入市场,但是很多生产厂家都是没有对有效成分苦瓜皂甙的检测手段,由于苦瓜皂甙与人参皂甙的分子结构有点相似，所以很多厂家都是以人参皂甙为标准品对苦瓜进行UV检测，甚至有的厂家为了提高苦瓜皂甙的含量，在苦瓜提取物中参入人参皂甙，以假乱真，降低了苦瓜降血糖的疗效，我们通过近几年的研究，可以对苦瓜提取物进行高效液相色谱的检测，能很好的控制苦瓜提取物的质量。

    糖尿病是目前影响人类健康最严重的三大疾病之一，临床研究表明它可能成为21世纪对人类健康影响最广泛和最严重的疾病，对患者的生命质量和生活质量均构成严重威胁。治疗糖尿病的西药有胰岛素和口服磺脲类和双胍类降糖药，这些药物虽皆有疗效，但均有缺陷，如磺脲类可引起严重低血糖，双脲类易导致乳酮酸中毒，胰岛素需要注射，而且易产生依赖性，且价格昂贵。可以说，对于糖尿病，西药至今尚无根治良法。祖国医学将糖尿病归属“消渴病”范畴，中医历代医著记载了数百种治疗消渴病的有效良药，如“八仙长寿丸”、“玉泉丸”、“玉液汤”、“玉女煎”等。近代中医药的实验研究揭示了许多中草药具有降血糖作用。如人参、黄芪、苍术、玄参、天花粉、、桑叶、知母、生地黄、女贞子、五味子、苦瓜等，其中尤以苦瓜降低血糖作用研究较为深入。因此将苦瓜降血糖作用更深入的研究，以期获得一种高效、安全、无依赖性的降糖新药,意义重大。